2024第二屆雲南國(guó)際餐飲食材暨預制菜産(chǎn)業博覽會

邀請函

The 2nd Yunnan International Catering and Prepared Dishes Industry Expo

時間：2024年09月13-15日   地點：昆明滇池國(guó)際會展中(zhōng)心

指導單位:

雲南省商(shāng)務(wù)廳

主辦(bàn)單位:

雲南省餐飲與美食行業協會

中(zhōng)國(guó)國(guó)際商(shāng)會雲南商(shāng)會

雲南省食品行業協會

合作(zuò)招商(shāng)單位：

河南諾信會展服務(wù)有(yǒu)限公(gōng)司

同期舉辦(bàn)：

2024滇菜烹饪技(jì )能(néng)大賽

獨有(yǒu)食材、中(zhōng)西融合、創意烹饪，彰顯一材一食一雲南！

2024米線(xiàn)産(chǎn)業發展大會

拉長(cháng)産(chǎn)業鏈，做強創新(xīn)鏈，提升價值鏈，助力雲南米線(xiàn)出滇拓展

2024雲南野生食用(yòng)菌産(chǎn)業發展大會

走出雲南，打造雲南新(xīn)名(míng)片——雲南野生菌

■ 政策與市場概況

     2020年伊始，國(guó)内餐飲業因疫情，市場形勢嚴峻、競争激烈。據國(guó)家統計局公(gōng)布的數據顯示，2020年，我國(guó)餐飲收入39527 億元，同比下降 16.6%。從整體(tǐ)預期來看，十四五期間，我國(guó)餐飲業将不斷滿足餐飲消費者對餐飲産(chǎn)品質(zhì)量提升的需要，整體(tǐ)跨入高品質(zhì)發展階段。

     2021年，雲南省商(shāng)務(wù)廳印發《雲南省餐飲産(chǎn)業發展“十四五”規劃》，到2024年全省餐飲業營業額突破1800億元，計劃到2025年，高質(zhì)量餐飲市場體(tǐ)系基本建成，消費業态持續創新(xīn)，消費環境不斷優化，全面完成“一條主線(xiàn)、兩個發展、三個目标”的總體(tǐ)任務(wù)；全省餐飲年營業總額實現年均10%的增速，新(xīn)增限額以上餐飲企業（含産(chǎn)業活動單位和個體(tǐ)戶）400 家；支持建設一批中(zhōng)央廚房，培育一批本土餐飲連鎖企業，構建完整的滇菜食材供應鏈。培養一批餐飲專業人才，申報一批雲南特色的餐飲非遺技(jì )藝，建成一批特色美食地标，實現餐飲産(chǎn)業全要素高質(zhì)量發展；《規劃》指出，“十四五”期間，餐飲消費需求将發生重大變革，餐飲業将順應居民(mín)消費升級趨勢，提升傳統消費，培育新(xīn)型消費，适當增加公(gōng)共消費，以品質(zhì)、品牌為(wèi)重點，促進消費向綠色、健康、安(ān)全發展；結合每個縣域的特色食材打造“一縣一菜”，宣傳推廣綠色餐飲理(lǐ)念，深入推進綠色食材菜品研發，鼓勵大師名(míng)廚使用(yòng)綠色食材參加國(guó)家級烹饪賽事、國(guó)家級美食博覽會、飲食文(wén)化外交等活動，鼓勵在省外舉辦(bàn)雲南綠色食材美食交流活動，助推綠色食材走進國(guó)内外餐飲企業。

■ 展會概況

     雲南國(guó)際餐飲食材暨預制菜産(chǎn)業博覽會(簡稱“餐博會”)以天養食材·滇味飄香為(wèi)主題,聚焦餐飲與預制菜全産(chǎn)業鏈發展,以實現餐飲業與預制菜産(chǎn)業的快速、可(kě)持續性發展為(wèi)使命,以為(wèi)餐飲業與預制菜産(chǎn)業上下遊企業搭建高質(zhì)量經貿交流和投資合作(zuò)的平台為(wèi)目标,打造的具(jù)有(yǒu)一定知名(míng)度、美譽度和影響力的餐飲業風向标品牌展會。

     2024第二屆雲南國(guó)際餐飲食材暨預制菜産(chǎn)業博覽會将于2024年09月13-15日在昆明滇池國(guó)際會展中(zhōng)心隆重舉辦(bàn)，本屆餐博會展出面積達30000餘平方米,集中(zhōng)展示雲南特色食材、餐飲食材及調味品、連鎖加盟及餐飲投資預制菜品、餐飲設備及食材生産(chǎn)加工(gōng)包裝(zhuāng)設備、冷鏈設備/物(wù)流及酒店(diàn)用(yòng)品等主題闆塊,聚焦餐飲食材與預制菜産(chǎn)業全産(chǎn)業鏈發展,展商(shāng)及觀衆将圍繞産(chǎn)品體(tǐ)驗、渠道開發、技(jì )術創新(xīn)、産(chǎn)品推廣、銷售拓展等進行面對面、一對一供需直采。

■ 展會亮點

多(duō)方聯合，打造專業平台

     業内多(duō)家行業商(shāng)協會聯合舉辦(bàn)，多(duō)方發力，緻力于打造覆蓋面廣、專業化、國(guó)際化特色餐飲展會。

展出豐富，彙聚産(chǎn)業特色

     彙聚餐飲美食、特色食材、預制菜、調味品、茶酒咖啡、連鎖加盟及投資、商(shāng)用(yòng)廚房設備、食品包裝(zhuāng)及設備、冷鏈物(wù)流及設備闆塊等闆塊，打造一站式産(chǎn)品供應特色餐飲展會。

展商(shāng)雲集，凝聚行業發展力量

     規模增至5萬平方米，凝聚行業上下遊，吸引國(guó)内外企業參展，展品豐富，特色鮮明，風味獨特，為(wèi)供雙方提供全方位、多(duō)角度對接平台，把脈行業發展方向，實現精(jīng)準采購(gòu)對接。

重磅分(fēn)享，把握市場新(xīn)機

     “展”“會”融合，同期舉辦(bàn)多(duō)場專業主題論壇及活動，彙聚行業精(jīng)英，聯動多(duō)方資源助推行業闊步，直擊行業核心，共商(shāng)行業發展新(xīn)機遇。

專業觀衆，精(jīng)準對接

     行業協會組團，數據庫一對一精(jīng)準造約，針對性市場推廣，衆多(duō)媒體(tǐ)宣傳支持，打造多(duō)領域、多(duō)渠道、多(duō)層次的專業觀衆鏈。

全網宣發，衆力推廣

新(xīn)聞媒體(tǐ)、行業媒體(tǐ)、自媒體(tǐ)、流量媒體(tǐ)管齊下，通稿、海報、視頻多(duō)形式大範圍傳報道，通過多(duō)角度、深層次挖掘展會3點、熱點，助力品牌供需精(jīng)準，高效匹配。

■ 展覽範圍

雲南特色食材：全品類雲南野生菌、滇果及衍生品、雲南特有(yǒu)香料食材、雲南可(kě)食用(yòng)鮮花(huā)、鮮花(huā)餅及衍生品；

餐飲食材及調味品：糧油制品、奶制品、烘焙制品、面點及面點調理(lǐ)、肉禽及肉禽調理(lǐ)、水産(chǎn)及水産(chǎn)調理(lǐ)、果蔬制品、餐飲調味品、飲品 ；

連鎖加盟及餐飲投資：中(zhōng)餐、西餐、火鍋等餐飲連鎖加盟、小(xiǎo)吃、 餐飲研發培訓與管理(lǐ),餐飲點菜服務(wù)系統/ 軟件等；

預制菜品：預制菜、自熱食品、方便食品；

餐飲設備及食材生産(chǎn)加工(gōng)包裝(zhuāng)設備：冷凍冷藏設備、包裝(zhuāng)機械設備、肉類屠宰加工(gōng)設備、商(shāng)用(yòng)廚房設備、食品加工(gōng)機械、烘焙設備、食材滅菌設備；

冷鏈設備/物(wù)流及酒店(diàn)用(yòng)品：供應鏈園區(qū)、冷庫建設設備、冷鏈物(wù)流及 信息化服務(wù)商(shāng)、酒店(diàn)清潔、烹饪、儲存、調理(lǐ)用(yòng)品等。

■ 目标觀衆

餐飲領域的行業組織、各省市餐飲、旅遊、酒店(diàn)等商(shāng)協會；

國(guó)際買家中(zhōng)國(guó)采購(gòu)辦(bàn)、國(guó)際商(shāng)貿機構；

餐飲食材飲品供應領域的生産(chǎn)商(shāng)、進口商(shāng)、經銷商(shāng)、 貿易商(shāng)、零售商(shāng)及電(diàn)商(shāng)、社區(qū)團購(gòu)商(shāng)、KA賣場采購(gòu)、連鎖便利店(diàn)采購(gòu)、零食連鎖店(diàn)采購(gòu)、進口食品店(diàn)、流通渠道采購(gòu)商(shāng)、餐飲渠道采購(gòu)商(shāng)、冷凍冷藏食品采購(gòu)商(shāng)、商(shāng)場、超市和專賣店(diàn)；

酒店(diàn)餐飲投資商(shāng)及加盟商(shāng)、金融機構、酒店(diàn)運營商(shāng)；

酒店(diàn)餐飲企業、餐飲連鎖企業、餐廳、咖啡廳、學(xué)校、部隊、醫(yī)院、航空、郵輪、列車(chē)等領域的配餐企業負責人、行政總廚、采購(gòu)等相關負責人。

■ 展會日程

布展：2024年09月11-12日    開幕：2024年09月13日09:30

展覽：2024年09月13-15日    撤展：2024年09月15日16:00

■ 參展費用(yòng)

9㎡普通标準展位：7800元/個，一桌兩椅、兩條楣闆、兩面展闆（單開口展位一條楣闆、三面展闆）、兩隻射燈、電(diàn)源插座；

9㎡豪華标準展位：8800元/個，展位門楣加高，總高3.88米，一桌兩椅、兩條楣闆、兩面展闆（單開口展位一條楣闆、三面展闆）、兩隻射燈、電(diàn)源插座；

空地展位：900元/㎡，無任何設施，需自行繳付特裝(zhuāng)管理(lǐ)費和展期用(yòng)電(diàn)費（36㎡起租）

■ 會刊與展場廣告

1、會刊廣告版位：企業簡介500字-免費；整版文(wén)字-1000元；

封面-20000元；封底-15000元；封二-12000元；扉頁(yè)-10000元；封三-10000元；彩色内頁(yè)-5000元；黑白内頁(yè)-3000元；

2、其它廣告：展會現場桁架廣告350元/平米；門票20000元/5萬張；請柬25000元/3萬張；參觀證100000元/獨家《現場牆面廣告及其他(tā)廣告詳細資料備索》；

3、技(jì )術講座：RMB5000元/場（每45分(fēn)鍾一場）；

4、會務(wù)費：RMB500元/人（含展會資料、飲品、午餐、禮品等）。

■ 參展程序                                                    

1、參展手續：參展單位請認真填寫《參展協議》與《營業執照》複印件一并傳真或快遞至大會組委會，并于十日内将參展費用(yòng)彙至組委會指定帳号，且将銀行付款底單傳真至組委會，以便确認參展資格。

2、展位安(ān)排：組委會将依據“先報名(míng)、先付款、先安(ān)排”的原則。為(wèi)保證展覽會的整體(tǐ)形象，組委會有(yǒu)權對少量展位予以調整。

3、會務(wù)安(ān)排：組委會會前30天将《參展商(shāng)手冊》（有(yǒu)關日程安(ān)排、展品運輸、酒店(diàn)接待、展台搭建等事項）寄送至各參展商(shāng)。

4、報名(míng)後，組委會送展品商(shāng)訊一期（價值1000元）與30s短視頻一期（價值3000元），抖音、快手、微信、微博、官網展品推介一次（價值2000元）。請将貴公(gōng)司标志(zhì)、主要産(chǎn)品圖片1-3張、企業及産(chǎn)品介紹（500字以内）以電(diàn)子郵件發送至E-mail：553108194@qq.com将用(yòng)于向專業觀衆推介。

■ 2024第二屆雲南國(guó)際餐飲食材暨預制菜産(chǎn)業博覽會合作(zuò)招商(shāng)辦(bàn)公(gōng)室

參展聯系：

0371-60986160；
黃 彬 180 3911 1282 （微信同号）
QQ: 553108194 ；
QQ群号：61601553（千人展商(shāng)交流1群）61944966（千人展商(shāng)交流2群）96446786（招展同行交流群）
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